SAVJET SAVEZNICI U BORBI PROTIV BOLESTI
Studije pokazuju da gotovo 50 posto populacije ima nedostatnu koncentraciju vitamina D u krvi
Zimi je iznimno važno poboljšati imunitet, a jedan od najboljih saveznika u borbi protiv sezonskih infekcija jesu vitamini. Javlja GLAS SLAVONIJE
Vitamin C (askorbinska kiselina) nužan je za naše zdravlje. Za dobar rad imunosnog sistema i za mnoge funkcije u organizmu važno ga je uzimati u dovoljnoj količini. Koliko ćete ga uzimati u dodacima prehrani ovisi i o kvaliteti prehrane, odnosno o tome koliko ga dobijemo kroz voće, povrće i druge namirnice. Vitamin C je topiv u vodi, a u organizam ga se nužno unosi hranom, s obzirom na to da ga ljudi ne mogu sintetizirati. U organizmu djeluje kao antioksidans i važan je u održavanju vezivnog tkiva organa. Svi najradije posežemo za ovim vitaminom zimi kada je naročito važno ojačati organizam i pomoći mu u borbi protiv infekcija. Vitamin C pridonosi normalnoj funkciji imunološkog sustava i tako jača otpornost organizma prema infekciji, uključujući i otpornost prema infekciji koronavirusom. Smanjen unos vitamina C posebno je rizičan kod pušača, jer se povećava rizik od plućnih bolesti. Naime, rizik za obolijevanje od plućnih bolesti manji je kod osoba koje redovno unose vitamin C u organizam. Istraživanja su pokazala da intravenozna primjena vitamina C može biti učinkovita podupirujuća terapija u ranijim fazama liječenja posljedica infekcije COVID-19.
Štiti stanice
Vitamin D iznimno je važan za zdravlje, jer utječe na vezivanje kalcija u kostima. Pripada u grupu vitamina topivih u mastima. Studije pokazuju da gotovo 50 posto populacije ima nedostatnu koncentraciju vitamina D u krvi, posebice tijekom zime. Zato valja pripaziti na to da odgovarajućom prehranom i dodacima unesete dovoljnu količinu vitamina D. Rizične skupine u pandemiji bolesti COVID-19 osobe su starije dobi i polimorbidni bolesnici, a upravo su kod njih zabilježene niske vrijednosti vitamina D u krvi. Znanstvene studije ukazale su i na povezanost niskih koncentracija vitamina D i učestalosti infekcija gornjeg respiratornog sustava, enteroviroza, ali i upale pluća i upale uha. Vitamin D sintetizira se u koži pod utjecajem izlaganja sunčevom svjetlu, što je zimi otežano. Najbogatiji prirodni izvor vitamina D3 u hrani su ulja jetre bakalara i drugih masnih riba, potom u tuni, srdeli, skuši, bakalaru, lososu, plodovima mora, shiitake gljivama, jetri te žumanjku.
Vitamin E osigurava zaštitu stanica, jer poboljšava iskorištenost kisika u organizmu i štiti krvne žile i kožu od slobodnih radikala. Smanjuje umor i iscrpljenost. S obzirom na to da je vitamin E topiv u mastima, najbolje će se iskoristiti u kombinaciji s njima. Salate prelijemo nerafiniranim uljem poput maslinovog, suncokretovog, lanenog, ili ulja klica žitarica. Namirnice bogate vitaminom E su avokado, paprike, kupus, špinat, mahunarke, orašasti plodovi, jaja i riba. Iako je termostabilan, termička obrada i zamrzavanje ovih namirnica slabe njegovu aktivnost. Pridonosi zaštiti od ateroskleroze i tromboze. Vitamin E štiti i od onečišćenog zraka, pomaže boljem zacjeljivanju ožiljaka, olakšava migrene, predmenstrualne bolove i pomaže u menopauzi. Zajedno s vitaminom C jača krvne žile, a s vitaminom A pomaže pri smanjivanju kolesterola u krvi.
Protiv stresa
Kompleks vitamina B utječe pozitivno na stres. Nalaze se u mesu, mlijeku, iznutricama, integralnim žitaricama, jajima, riži… Najbolji su izvor B1 vitamina integralne žitarice, kruh, crveno meso, žumance i zeleno povrće. Vitamin B3 ima važnu funkciju u normalnom radu mozga i regulaciji krvnog tlaka, a može se naći u kikirikiju. Vitamin B6 ima zapaženu ulogu u metabolizmu pojedinih aminokiselina, masti i glukoze. Ima ga u orasima, riži i bananama te u sardinama.
Vitamin B9 (folna kiselina) značajan je za razvoj novih stanica te je prijeko potreban u prehrani djece i trudnica. Ima ga u kvascu, jetrici, zelenom povrću, integralnim žitaricama. Vitamin B12 utječe na dobro raspoloženje, smanjuje razdražljivost, poboljšava koncentraciju i pamćenje. Sprječava anemiju, potpomaže rast u djece i povećava apetit. Pojačane doze vitamina B kompleksa preporučuju se kada imamo problema s umorom i energijom, koncentracijom i pamćenjem.
Jasminka Knežević Vijest je na LINKU
DEMOS MEDIA
